ХУДЕЕМ НА МАКАРОНАХ !
Думаете, от макарон толстеют? Это миф! Если бы это было правдой, все итальянцы были бы ужасными “пончиками”. Однако самые стройные девушки и самые знойные мачо живут именно в макаронном Средиземноморье.

Суть диеты
Наши соотечественники толстеют не от макарон, а от макарон по-флотски, или от лапши с котлетами. Или от рожков, поджаренных на сале. В общем, для нас макароны — источник холестерина. А для итальянцев — источник клетчатки, которая позволяет надолго сохранить чувство сытости и нормализует работу кишечника. Кроме того, в макаронах содержатся специфические аминокислоты, влияющие на настроение, избавляющие от депрессии и регулирующие аппетит. Вам просто не захочется переедать.
Схема диеты
Обязательной базой итальянской диеты наряду с макаронами являются овощи, фрукты, крупы, оливковое масло, рыба и морепродукты. От мяса и хлебобулочных изделий можно вообще отказаться. Придется пожертвовать сахаром (во всех видах) и продуктами с добавлением консервантов (тоже во всех видах — включая магазинные соусы, колбасы, солености и копчености). Базовую пищу можешь употреблять в любом количестве и в любых сочетаниях.
И, кстати, сухое красное вино (1 боках в день) не входит в список запретов.

Эффективность диеты.
• В течение 1-2 месяцев должен нормализоваться обмен веществ.
• Поскольку диета не предполагает строгих количественных ограничений, она легко переносится. То есть на ней можно сидеть пожизненно. И сброшенные килограммы никогда не вернутся.
• Первичная потеря веса зависит от ваших исходных данных. В среднем — 1,5 кг в месяц.
• Если Вы постоянно придерживаешься этой диеты, риск сердечно-сосудистых и раковых заболеваний снижается вдвое. Кроме того, укрепляется иммунная система и уменьшается вероятность инфекционных и воспалительных заболеваний.

МУЧНЫЕ СЕКРЕТЫ

Чтобы худеть на макаронах, их надо правильно, по-итальянски, варить. • Очень важна пропорция соотношения воды и макарон – 1 л. на каждые 100 гр.
• Воду посолить до того, как опустите макароны.
• Держать спагетти в кипящей воде не более 5 минут. При таком способе обработки сложные углеводы в меньшей степени всасываются, но в большей стимулируют работу кишечника.

Правильно описано. Только вкрадце скажу, макароны как и любые углеводы нельзя сочетать с жирами, потому как убойная (в смысле накопления подкожного жира) смесь получается.
Макфа сейчас отличные макароны делают из твердых сортов пшеницы.
Так что ешьте макароны без масла и сыра и все будет

Леля
а с чем тогда есть макароны?????

Rock'n'Roll, с таком!

Леля
сыра можно - чуть
Макароны+сыр+2-3 яйца потертых на терке

я макароны по флоцки обожаю....

Можно конечно, главное помнить:
Утром сыр - золото, днем - серебро, а вечером - свинец!

ПОчему вечером сыр нельзя ест?

Link
после 18,00 вообще ничего есть нельзя...

Йоги вообще неделю ничего не едят.

Tirel
ага....потому и весят по 40 кг...

макароны с сыром!!!!!!!

или макароны по флотски

Пачиму?)

ну если тренируешься после 18:00, то можно

перед тернеровкой без проблем..

ем долгое время(лет 10) после 22 часов и достаточно плотно.если обмен вещ-в быстрый-ничо страшного не буит.тока спицца лучше!

оооооо-дааааааа)

А я делаю макарошки с пережаркой из лука и морковки.Так вкусненька получается! Простые даже кушать не хочется после этого.

Я вчера прочитал тему и купил пачку эти длинных.... с курицой вроде ниче....

простите,не мог удержаться......

9 1\2 ТОНН

Макароны в рационе бодибилдера. Откажитесь от стереотипов

Почему-то существует стереотип, что бодибилдер может есть только рис с куриными грудками, но на самом деле большинство моих друзей, соревнующихся бодибилдеров, всегда включают в свой рацион макароны. Так как мы стараемся использовать в своем питании продукты высокобелковые и высокоуглеводистые, при этом, естественно, отдаем предпочтение углеводам медленной усвояемости, то в этом смысле макароны из твердых сортов пшеницы- идеальный продукт. Почему так важна медленная усвояемость? Энергия поступает в наш организм постепенно, и чем медленней продукты усваиваются, тем стабильнее энергетический уровень. Например, если вы съедите какой-нибудь фрукт (простые углеводы), то более чем через полчаса почувствуете мгновенный прилив энергии, а потом и такой же резкий спад, а если вы съедите порцию макарон из твердых сортов пшеницы (сложные углеводы), то надолго обеспечите организм энергией.


Если вы переживаете по поводу своей полноты, то здесь вопрос не в том, есть или не есть макароны, а, скорее всего, когда есть, какие, с чем и сколько есть. Во-первых, однозначно углеводы можно и нужно есть в первой половине дня - вы обеспечите себя энергией на целый день. Если вы едите поздно вечером, то обязательно должны минимизировать калорийность блюд, которые вы потре|автоцензор|ете. Какие есть? Как я уже говорил, для нас больше подходят макароны из твердых сортов пшеницы, так как крахмал в них, благодаря специальной технологии размола зерна, остается в кристаллической форме, и поэтому гликемический индекс таких макарон значительно ниже.


С чем есть? Если говорить о спорте, то многие спортсмены, в том числе и я, используем макароны в период углеводной загрузки. В этом случае, с чем мы их только не едим - и со сладким, и с соленым, например, макароны с медом - просто вкуснятина! Вот еще простой рецепт: отварите макароны, добавьте в них домашний зернистый творог и перемешайте. Получается великолепное диетическое блюдо. Ну, конечно, традиционное и всеми любимое блюдо - макароны с сыром. Но здесь главное - не злоупотре|автоцензор|ть и не переваривать (если вы передержите макароны в кипящей воде, то их гликемический индекс сразу же поднимется почти в полтора раза, а это - потенциал возникновения инсулиновой реакции, виновника накопления подкожного жира при избытке углеводов или применении несоответствующих видов углеводов)! Так как я склонен к полноте, для меня это особенно актуально. Вообще из макарон можно приготовить любое блюдо на ваш вкус. Опять же макароны с тушеными овощами. Примените вашу фантазию, и готовьте на здоровье. Попробуйте заменить традиционный рис макаронами - разнообразьте ваше меню! Уверен, что вам понравится!

Источник: Muscular Development

Lort
Макароны - это супер еда, главное не переваривать их в клестер, они должны быть чуть недоваренные и в середине. Еще хочу добавить, что в твердых сортах пшеницы содержится от 18 до 22% белка, в отличии от мягких сортов, где лишь 8-12%.