Лецитин
Пищевая добавка из натурального сырья со вкусом и запахом ореха. Гранулированный концентрат соевого лецитина содержит не менее 97 % фосфолипидов с высоким уровнем эссенциальных жирных кислот (более 60%).

Лецитин впервые выделен в 1850 году. Лецитины (фосфолипиды) по своей природе являются сложными эфирами фосфорной кислоты, моноглицеридов и аминоспиртов (или многоатомных циклических спиртов). Лецитины являются природными антиоксидантами, используются в качестве диетических пищевых добавок профилактического и лечебного назначения. Исследования последних лет расширили представление об использовании лецитинов в новых лечебно-профилактических направлениях.
Указание природного состава важно, т.к. различные соединения обладают различными функциональными свойствами.
Лецитин относится к липотропным веществам, основная функция которых заключается в эмульгировании жиров и холестерина в печени, клетках, кишечнике и кровеносных сосудах. Лецитин стимулирует выделение желчи, снижая ее вязкость, очищает печень, способствует профилактике желчекаменной болезни.
Содержащий в лецитине холин необходим не только для синтеза ацетилхолина, важнейшего нейромедиатора организма человека, но и для выведения аминов – побочных продукта белкового метаболизма. Является основной составляющей миелиновой оболочки мозга, нервных волокон и клеточных мембран.
В результате биохимических исследований было выяснено, что, как в животном, так и в растительном мире, мембраны живых клеток состоят из фосфолипидов и благодаря фосфолипидам осуществляются все обменные процессы без исключения.
В современных условиях фосфолипиды в основном выделяют из растительных масел.

ФОСФОЛИПИДЫ

Фосфолипиды ответственны за нормальное протекание основных физиологических процессов. Являются одним из главнейших компонентов (до 50%) клеточных мембран и внутриклеточных частиц (органелл). Основная функция – формирование полноценных мембран, контролирующих обмен электролитами и питательными веществами между клетками организма и окружающей средой. Воздействуют на активность ферментной системы, влияют на процессы детоксикации, ускоряют регенерацию клеток.
Фосфолипиды участвуют в формировании нервных оболочек и в значительной степени определяют скорость передачи импульсов по нервным волокнам, улучшают память и обладают выраженным антисклеротическим действием. Способствуют нормализации уровня сахара в крови, уменьшая потребность в инсулине больных диабетом. Нормализуют состояние кожи при гиперкератозе, ихтиозе, псориазе, экземе, нейродермите, старческой пергаментной коже. Необходимы при заболеваниях печени, предупреждают развитие цирроза печени при злоупотреблении алкоголем, хронической интоксикации и других. Обладают радиопротекторными свойствами, улучшают половые функции.
Фосфолипиды в большом количестве содержатся в нервной ткани, почках, печени. Биологическая роль фосфолипидов многообразна:
• Регулируют проницаемость клеточных мембран
• Принимают участие в синтезе белка
• Являются основными компонентами липопротеидов крови
• Участвуют в образовании желчи и стимулируют ее выделение
• Предотвращают образование нейтрального жира и жирных кислот
Фосфолипиды активизируют жировой обмен и предупреждают ожирение. Регулируют способность желчных солей к выведению холестерина из кровотока и препятствуют образованию желчных камней.
Восстанавливают защитную (сурфактантную) систему легких, активизируют иммунитет. Повышение содержания фосфолипидов в мышцах способствует повышению их выносливости. Фосфолипиды являются необходимым компонентом рациона беременных и кормящих матерей, поскольку играют важную роль в формировании и развитии мозга и нервной ткани ребенка.

ЭССЕНЦИАЛЬНЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ – НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

Входящие в состав продукта эссенциальные жирные кислоты являются важным компонентом (до 20%) клеточных мембран, обеспечивающим их подвижность. По химическому составу относятся к полиненасыщенным жирным кислотам, не синтезируемым в организме и для осуществления нормальной жизнедеятельности поступающим извне в составе пищи. Необходимы для синтеза липидов рогового слоя кожи, ответственных за осуществление ее барьерной функции. Благодаря способности снижать уровень холестерина в крови препятствуют образованию атеросклеротических бляшек в сосудах.
Эссенциальные жирные кислоты (в первую очередь линолевая и линоленовая) служат эффективным средством профилактики атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, способствуют нормализации артериального давления. Оказывают благоприятное воздействие при любых заболеваниях кожи, уменьшают аллергические проявления, ускоряют заживление ран. Активизируют иммунную систему организма, повышают жизненный тонус и работоспособность, нормализуют пищеварение и жировой обмен, помогают при артритах и мигренях.

ВХОДЯЩИЕ В СОСТАВ ПРЕПАРАТА ФОСФОЛИПИДЫ И ЭССЕНЦИАЛЬНЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ СПОСОБСТВУЮТ:
• Повышению жизненного тонуса и работоспособности
• Улучшению памяти
• Нормализации артериального давления, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний
• Нормализации пищеварения
• Нормализации функции клеток печени и желчных путей
• Предупреждению развития цирроза печени
• Регенерации клеток печени при интоксикации
• Снижению уровня холестерина в крови
• Снижению уровня триглицеридов крови
• Нормализации жирового обмена и предупреждению ожирения
• Нормализации уровня сахара в крови и уменьшению потребности в инсулине у больных диабетом
• Активизации иммунной системы
• Улучшению состояния кожи, заживлению ран
• Улучшению половых функций

Препарат необходим в рационе беременных и кормящих женщин для нормального развития ребенка и обладает радиопротекторными свойствами.
Противопоказаний для приема продукта нет. Токсичность продукта не выявлена.
Используется в качестве добавки к пище для профилактики и лечения хронических заболеваний печени и желчного пузыря, атеросклероза, ишемической болезни сердца, диабета, нарушений жирового обмена, псориаза, рассеянного склероза. Снижает уровень холестерина в крови, снижает похмельный синдром. Улучшает память, повышает умственную работоспособность. Стимулирует потенцию и сексуальную активность.

Рекомендации по приему

1 столовая (7,25 г) или 2-3 чайные ложки в день (детям половина дозы).
Средняя продолжительность приема – 3 месяца.
Принимается до или после еды, используется в качестве добавки к сокам, кашам, салатам и молочным продуктам (йогурт, творог, кефир).